Cow Breed: डेयरी कारोबार में लागत को कम करने और अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए उपयुक्त नस्ल का चयन महत्वपूर्ण होता है. इस संदर्भ में थारपारकर गाय बढ़िया साबित होती है जो कम लागत में डेयरी के लिए सबसे अनुकूल मानी जाती है.
थारपारकर गाय की विशेषताएं
थारपारकर गाय, जो कर्नाटक मूल की होती है, उसे गर्म और सर्द दोनों तरह के मौसमी हालातों में सहनशीलता के लिए जाना जाता है. इसकी अनुकूलनशीलता इसे विभिन्न प्रकार की जलवायु में पनपने की क्षमता देती है.
कम लागत में ज्यादा उत्पादन
थारपारकर गाय के पालन में आने वाली लागत अपेक्षाकृत कम होती है क्योंकि यह अधिकतर स्थानीय चारे पर निर्भर करती है और इसे विशेष फ़ीड की आवश्यकता नहीं होती. इसके अलावा, इस नस्ल की गाय रोजाना 10 से 15 लीटर दूध उत्पादन कर सकती है, जो इसे डेयरी कारोबार के लिए आकर्षक बनाता है.
प्रजनन क्षमता और जीवनकाल
थारपारकर गाय की प्रजनन क्षमता भी प्रभावशाली होती है. यह नस्ल अपने जीवनकाल में लगभग 15 बार बच्चे दे सकती है, जिससे इसकी उत्पादकता में लंबे समय तक योगदान मिलता है. इसके प्रत्येक ब्यांत में, यह 1400 से 1600 लीटर दूध देती है, जो कि व्यावसायिक डेयरी फार्मिंग के लिए उत्तम माना जाता है.
जलवायु के अनुकूलन और देखभाल
थारपारकर गाय अपनी जलवायु अनुकूलन क्षमता के कारण भारतीय किसानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है. इसे कम देखभाल में भी अच्छा प्रदर्शन करने की क्षमता होती है, जिससे यह उन किसानों के लिए बढ़िया है जिनके पास सीमित संसाधन होते हैं.
